La DOP Penisola Sorrentina è un olio extravergine di oliva che si ottiene da differenti varietà di olive, quali l’Ogliarola o la Minucciola per almeno il 65% e la Rotondella, il Frantoio o il Leccino, in misura non superiore al 35%. Il disciplinare prevede la presenza di altre varietà di olive per un massimo del 20% del totale.
Scarica in formato PDF Disciplinare PENISOLA SORRENTINA DOP
