UNESCO ICH Intangible Cultural Heritage
Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell’umanità
Italia, Austria e Grecia
La transumanza, il trasporto stagionale del bestiame lungo le rotte migratorie nel Mediterraneo e nelle Alpi, è una forma di pastorizia.
Ogni anno in primavera e in autunno migliaia di animali vengono guidati da gruppi di pastori insieme ai loro cani e cavalli lungo percorsi divenuti oramai tradizionali tra due regioni geografiche e climatiche, dall’alba al tramonto. In molti casi, anche le famiglie dei pastori viaggiano con il bestiame.
Si possono distinguere due grandi tipi di transumanza: transumanza orizzontale, nelle regioni di pianura o di altopiano; e la transumanza verticale, tipicamente nelle regioni di montagna.
La transumanza plasma le relazioni tra persone, animali ed ecosistemi.
Comprende rituali e pratiche sociali condivise, cura e allevamento di animali, gestione della terra, foreste e risorse idriche e gestione dei pericoli naturali. I pastori transumanti hanno una conoscenza approfondita dell’ambiente, dell’equilibrio ecologico e del cambiamento climatico, poiché questo è uno dei metodi di allevamento più sostenibili ed efficienti.
Possiedono anche abilità speciali legate a tutti i tipi di produzione artigianale e alimentare coinvolti.
Le festività primaverili e autunnali segnano l’inizio e la fine della transumanza, quando i portatori condividono cibo, rituali e storie e introducono alla pratica le generazioni più giovani.
I capi pastori trasmettono il loro know-how specifico alle giovani generazioni attraverso le attività quotidiane, assicurando la continua vitalità della pratica.
