La Denominazione di Origine Protetta “Lison” (DOCG) è riservata ai vini delle seguenti tipologie: Lison e Lison Classico.
Uvaggio
Tali vini devono essere prodotti con uve provenienti, per almeno l’85%, da vitigno Tai. Per la restante parte, possono concorrere altri vitigni con bacca del medesimo colore e idonei alla coltivazione delle province di Venezia, Treviso e Pordenone.
Caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche
Entrambe le tipologie di Lison si presentano con una tonalità giallo paglierino, la cui intensità può essere variabile e talvolta accompagnata da riflessi che spaziano dal verdognolo al dorato. È un vino dall’odore caratteristico e gradevole, con note floreali e di frutta fresca, abbinato ad un sapore asciutto e vellutato, che può presentare anche un sentore di legno. Il titolo alcolimetrico minimo è di 12% vol., che sale al 12,50% vol. per la variante Classico.
Zona di produzione delle uve
La zona di produzione dei vini Lison è ripartita tra le province di Venezia, Treviso e Pordenone. L’area, che si trova a pochi chilometri dal litorale veneziano, è caratterizzata da un clima temperato con buona esposizione ai venti. I terreni, inoltre, sono ricchi di sostanze minerali, soprattutto potassio, calcio e magnesio.
Specificità e note storiche
Seppur risalente ad epoca romana, la coltivazione della vite nella zona di produzione del Lison deve il suo successo e il suo sviluppo a due fattori: l’insediamento dei monaci benedettini e la presenza della Repubblica di Venezia. I primi ebbero il merito di introdurre una viticoltura razionale, la seconda, con le sue risorse finanziare, permise la crescita commerciale del territorio.
SCARICA in formato PDF DISCIPLINARE vino LISON DOP
Vini del Friuli Venezia Giulia
TREVENEZIE IGP
I vini della IGP “Trevenezie”, nei vari colori e tipologie, rappresentano la specificità degli ambienti nei quali si producono le uve. L’ampia varietà dei vitigni mette a disposizione dei consumatori una vasta gamma di prodotti dalle caratteristiche peculiari dal punto di vista analitico e organolettico. Il titolo alcolometrico volume totale minimo è pari a 9,00%…
Vini del Friuli Venezia Giulia
VENEZIA GIULIA IGP
Il bianco (9% vol.) alla vista è di colore che va da giallo paglierino a dorato, a volte con riflessi verdolini o ramati; ha odore gradevole, fine, talvolta aromatico; anche il sapore è gradevole e spazia da secco a dolce. Il rosso (9% vol.) e il rosso novello (11% vol.) presentano colore rosso rubino, più…
Vini del Friuli Venezia Giulia
FRIULI o FRIULI VENEZIA GIULIA DOP
I vini «Friuli» o «Friuli Venezia Giulia», all’atto dell’immissione al consumo, devono rispondere alle seguenti caratteristiche: Bianco: colore giallo paglierino più o meno intenso a volte con riflessi verdognoli, odore gradevole, fine, sapore asciutto, armonico.
