ITALIA il paese delle meraviglie
| BASILICATA | |
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| GENNAIO – FEBBRAIO – MARZO – APRILE – MAGGIO – GIUGNO | |
| 13-14 maggio: Giornata del sambuco – Chiaromonte (PZ) 15 maggio: Sagra del Maggio – Accettura (MT) 11-13 giugno: Sant’Antonio e Sagra dell’Abete – Rotonda (PZ) 5 giugno: Festa del Raccolto – San Giorgio Lucano (MT) | |
| LUGLIO – AGOSTO | |
| 29 luglio: Sagra dello zafferano – Ripacandida (PZ) 30 luglio-2 agosto: Castle Beer Festival – Filiano (PZ) 1-2 agosto: Sagra della cipolla – Francavilla sul Sini (PZ) 5-6 agosto: Sagra delle Orecchiette (Sagra di ricch’tell) – Parrocchia Sant’Antonio di Padova di Nova Siri Marina (MT) 6 agosto: U Pastizz R’Tunnar – Rotondella (MT) 9-11 agosto: U Strittul ru Zafaran – Il vicolo del Peperone – Senise (PZ) 10-11 agosto: Lucanica Festival Porklandia – Picerno (PZ) 11-12 agosto: La sagra della Porchetta – Marsico Nuovo (PZ) 12 agosto: ”A Candaratë – sagra del maiale” – SAN FELE (PZ) 12-13 agosto: Tipica – Percorso Enogastronomico” – Vietri di Potenza (PZ) 13 agosto: U Pastizz R’Tunnar – Rotondella (MT) 17 agosto: Giornata tipica del mietitore – Lu Muzz’c – Filiano (PZ) 20 agosto: U Pastizz R’Tunnar – Rotondella (MT) 30 agosto-1 settembre: Sagra del Pecorino di Filiano – Filiano (PZ) | |
| SETTEMBRE – OTTOBRE – NOVEMBRE – DICEMBRE | |
| 21-22 settembre: Sagra dei fichi secchi – Miglionico (MT) 19-20 ottobre: Sagra della ‘Varola’ – Melfi (PZ) |
Campagnola Buschese PAT
La Campagnola Buschese è un pane tradizionale preparato dai panettieri cuneesi. Questo pane è caratterizzato da un sapore fragrante, da un’umidità del 20-30% e da una crosta di colore dorato. Gli ingredienti sono: farina di grano tenero, acqua, lievito e sale. Il peso varia tra 130 -150 grammi. La forma è allungata con un’incisione al…
Cipolline d’Ivrea PAT
Le Cipolline di Ivrea sono di piccolissime dimensioni e hanno diametro variabile da 1 a 3 cm. La forma varia dalla sferica alla sub-rotonda ed ha una colorazione esterna dal rosso aranciato chiaro al nocciola sbiadito caratteristico. Hanno gusto fine e delicato.
Bicciolani PAT
I bicciolani sono biscotti di pastafrolla aromatizzata con una miscela di spezie, che è caratteristica di ogni produttore, e in quanto tale, gelosamente custodita. Troviamo, in questi dolci simbolo della città di Vercelli, oltre agli ingredienti della pasta, anche cannella, chiodi di garofano, macis, noce moscata, cardamomo, coriandolo, ed eventualmente vaniglia e pepe. Si trovano…
