ITALIA il paese delle meraviglie
| CALABRIA | |
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| GENNAIO – FEBBRAIO – MARZO – APRILE – MAGGIO – GIUGNO | |
 | 28-29 aprile: Sagra dei piselli – Montegiordano (CS) |
| 25 maggio: Sagra delle fragole – Acconia (CZ) 16 giugno: Festa della ciliegia – San Pietro Apostolo (CZ) | |
| LUGLIO – AGOSTO | |
| 15 luglio: Sagra dei Prodotti Tipici Locali – Calanna (RC) 22-24 luglio: RuraliaCalabria – Armo (RC) 3 agosto: Sagra da Pitta Chjina – San Costantino Calabro (VV) 3 agosto: Giornata del contadino – Limbadi (VV) 4-5 agosto: Festa del Vino – Frascinento (CS) 5 agosto: Festa della Bruschetta – Bagnara Calabra (RC) 5 agosto: Sagra della Struncatura – Palmi (RC) 6 agosto: La Sagra da Sujaca – Drapia (VV) 7 agosto: Mangiandu e Scojandu – Sagra della Suppularia e della ricotta calda – Antonimina (RC) 9 agosto: Sagra dello stocco – Mammola (RC) 10 agosto: La Settima Sagra Del Pesce Spada – Palmi (RC) 10 agosto: Festa del fungo – Feroleto Antico (CZ) 11 agosto: X^ Sagra del cinghiale – Cittanova (RC) 13 agosto: Sagra della Patata di Pietrebianche – Martirano Lombardo (CZ) 17 agosto: XXVII Sagra del Pane – Stefanaconi (VV) | |
| SETTEMBRE – OTTOBRE – NOVEMBRE – DICEMBRE | |
| 2 novembre: Sagra della castagna – Angoli (CZ) 8-10 novembre: Festa d’autunno – Sagra delle castagne – San Donato di Ninea (CS) 8-10 novembre: Sagra della castagna – Sant’Agata di Esaro (CS) |
Cipolline d’Ivrea PAT
Le Cipolline di Ivrea sono di piccolissime dimensioni e hanno diametro variabile da 1 a 3 cm. La forma varia dalla sferica alla sub-rotonda ed ha una colorazione esterna dal rosso aranciato chiaro al nocciola sbiadito caratteristico. Hanno gusto fine e delicato.
BISECON o BISECUN PAT Piemonte
Il Bisecon è un salume cotto di trippa (Buseca = trippa) che può contenere anche varie parti della testa del maiale. La grana è quella di un salame cotto.
Pere Martin Sec PAT
Le Pere Martin Sec sono le pere da cuocere per eccellenza, note ed apprezzate ben oltre i confini regionali. Si tratta di una famiglia di pere originatesi, perlopiù per libera impollinazione, dalla varietà “capostipite” Martin Sec. Anche le origini della Pera Madernassa – l’altra illustre pera da cuocere – riconducono al Martin Sec, benché quest’ultima…
