ITALIA il paese delle meraviglie – Suddivisione per regione
| LOMBARDIA | |
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| GENNAIO – FEBBRAIO – MARZO – APRILE | |
| 4-17 gennaio: Sagra del Casoncello – Pontoglio (BS) 11-22 gennaio: I canunsei de Sant’Antone – Castelcovati (BS) 29 gennaio-1° febbraio: L’ustaria e le so usansi – el mangia de una volta – Crotta d’Adda (CR) 15 febbraio: La Maialata – Rassegna Gastronomica – Crema (CR) 5-7 aprile: Street Food Festival – Trezzano sul Naviglio (MI) 12-14 febbraio: Lodi Street Food Festival – Lodi (LO) 17-19 aprile: Formaggi & Sorrisi – Cremona (CR) 22 aprile: Sagra del Brasadè di Staghiglione – Borgo Priolo (PV) 27-28 aprile: Vivere con gli animali – Casteggio (PV) 28 aprile: Festa dei formaggi – Bossico (BG) | |
| MAGGIO | |
| 10-12 maggio: Sagra dell’asparago – Cilavegna (PV) 10-12 maggio: Sagra dell’Asparago – San Benedetto Po (MN) 11-12 maggio: Sagra dell’asparago e della fragola – Gemonio (VA) 12-13 maggio: Fragolosa – La sagra delle Fragole – Cassina de’ Pecchi (MI) 18-19 maggio: San Damiano in Festa – San Damiano al Colle (PV) 29 maggio-2 giugno: Festa dello sportivo di Monterontondo – Passirano (BS) | |
| GIUGNO | |
| 1° giugno: Corti & Sapori – Cogliate (MI) 1° giugno: Festa del luartis – Isola Dovarese (CR) 1° giugno: Colle di Vino – San Damiano al Colle (PV) 2 giugno: La 5miglia del ghiottone – Tremosine (BS) 7-9 giugno: Festa del pescatore – Lainate (MI) 7-16 giugno: Sagra della Cipolla – Breme (PV) 13-19 giugno: Sagra dello struzzo – Bagnolo San Vito (MN) 21 giugno-2 luglio: Brugora in Festa – Besana in Brianza (MI) | |
| LUGLIO | |
| Serata Emiliana e tributo a Vasco il 20 luglio 2023 a Caglio (CO) Festa della Birra Biancoblu’ dal 11 al 14 luglio 2023 a Busto Arsizio (VA) Musik Food & Drink il 21 luglio 2023 a Tremosine (BS) Pizza Festival Lombardia dal 19 al 28 luglio 2023 a Lentate sul Seveso (MI) Sagra Paella & Sangria il 21 luglio 2023 a Caglio (CO) Sagra di Sant’Anna il 26 luglio 2023 a Soresina (CR) Sagra della Madonna del Carmelo dal 13 al 15 luglio 2023 a Palazzo Pignano (CR) Sagra del pastore il 24 luglio 2023 a Tartano (SO) Brugora in Festa dal 21 giugno 2023 al 2 luglio 2023 a Besana in Brianza (MI) Festa d’la Rana e dal Stracot d’Asan dal 19 al 22 luglio 2023 a Gazzuolo (MN) Sagra dei pizzoccheri il 27 luglio 2023 a Caglio (CO) El Ciapel d’Oro dal 3 al 7 luglio 2023 a Castione Andevenno (SO) Zandobbio Music Fest dal 25 al 29 luglio 2023 a Zandobbio (BG) 25 luglio-5 agosto: Festa fine estate – Pieve San Giacomo (CR) Un borgo di…vino il 28 luglio 2023 a Valtorta (BG) Festa della Madonna del Carmelo dal 15 al 17 luglio 2023 a Calvignano (PV) | |
| AGOSTO | |
| 2 agosto: Serata rock con i Noxout e cucina bavarese – Caglio (CO) 2-6 agosto: PorchetFest – Monasterolo del Castello (BG) 3-4 agosto: Ardesio DiVino – Ardesio (BG) 10-15 agosto: Festa del Vino – Desenzano del Garda (BS) 11 agosto: Maia e Bif infontalera – Bossico (BG) 12 agosto: Cay West – Caglio (CO) 16 agosto: Sagra degli gnocchi e della salamella – Pognana Lario (CO) 17 agosto: Serata milanese – Caglio (CO) 18 agosto: Sagra Milanese – Caglio (CO) 23-26 agosto: Sagra di San Bartolomeo – Cerro Maggiore (MI) 24-27 agosto: Salamelle in Sol Maggiore – Brugherio (MI) 24-27 agosto: Sagra di San Bartolomeo – Monzambano (MN) 30 agosto-1° settembre: Camunia Street Food Festival – Pisogne (BS) Sagra del capu’ dal 3 al 5 agosto 2023 a Parre (BG) Fungolandia – la sagra del fungo in Valle Brembana dal 31 agosto 2023 al 8 settembre 2023 a Olmo al Brembo (BG) Sagra del gnocco fritto il 10 agosto 2023 a Caglio (CO) Sagra degli Scarpinocc dal 23 al 25 agosto 2023 a Parre (BG) Il grappolo d’oro dal 30 agosto 2023 al 14 settembre 2023 a Chiuro (SO) Sagra dell’alborella dal 29 agosto 2023 al 8 settembre 2023 a Inverigo (CO) Sagra san gaetano dal 3 al 7 agosto 2023 a Ponti sul Mincio (MN) Valverde in Festa dal 21 agosto 2023 al 1 settembre 2023 a Bergamo (BG) Sagra della rana dal 22 al 25 agosto 2023 a Berbenno di Valtellina (SO) Cacciatori in Festa dal 23 al 26 agosto 2023 a Borgosatollo (BS) Sagra del Pesce dal 3 al 5 agosto 2023 a Castelveccana (VA) Festa della Comunità dal 1 al 18 agosto 2023 a Villa d’Alme’ (BG) Ferragosto sotto il salice dal 10 al 15 agosto 2023 a Ranco (VA) Fungolandia dal 31 agosto 2023 al 8 settembre 2023 a Piazza Brembana (BG) | |
| SETTEMBRE – OTTOBRE | |
| Festa dell’uva e del vino dal 14 al 16 settembre 2023 a Capriano del Colle (BS) Sagra del luccio in salsa dal 5 al 9 settembre 2023 a Marmirolo (MN) Fiera del casoncello bresciano dal 26 al 29 settembre 2023 a Barbariga (BS) Sagra dei funghi il 9 settembre 2023 a Bema (SO) Festa in Biolcheria dal 5 al 8 settembre 2023 a Longhena (BS) Fungolandia – la sagra del fungo in Valle Brembana dal 31 agosto 2023 al 8 settembre 2023 a Olmo al Brembo (BG) Sagra Gioventù dal 5 al 8 settembre 2023 a Como (CO) Cena indiana – Assaggio in India il 15 settembre 2023 a Paderno d’Adda (LC) Ghedi street food festival dal 28 al 30 settembre 2023 a Ghedi (BS) Castagnata il 29 settembre 2023 a Caglio (CO) Valverde in Festa dal 21 agosto 2023 al 1 settembre 2023 a Bergamo (BG) Festa della patata il 15 settembre 2023 a Martinengo (BG) Sagra dell’alborella dal 29 agosto 2023 al 8 settembre 2023 a Inverigo (CO) Festa del Moscato di Scanzo dal 5 al 8 settembre 2023 a Scanzorosciate (BG) Cislianerfest – dal 6 al 8 settembre 2023 a Cisliano (MI) Vita nei borghi il 14 settembre 2023 a Tremosine (BS) Sagra del risotto dal 12 al 15 settembre 2023 a Cergnago (PV) Sagra del Mais dal 6 al 8 settembre 2023 a Albonese (PV) Camunia Street Food Festival dal 30 agosto 2023 al 1 settembre 2023 a Pisogne (BS) Il grappolo d’oro dal 30 agosto 2023 al 14 settembre 2023 a Chiuro (SO) Sagra del bitto dal 15 al 16 settembre 2023 a Gerola Alta (SO) 23 settembre-8 ottobre: Festa dell’Oca – Lacchiarella (MI) | |
| OTTOBRE | |
| 7-8 ottobre: Festa del salame – Cremona 7-8 ottobre:Festa del Riso – Carpiano (MI) 13 ottobre Credera in festa-medievale 2018 – Credera Rubbiano (CR) 6 ottobre-19 novembre: Festival della Mostarda- Cremona (CR) Info qui 25 ottobre-3 novembre: Sagra della Polenta Taragna – Cologno al Serio (BG) Credera in festa-medievale 2018 il 13 ottobre 2023 a Credera Rubbiano (CR) Festival della Mostarda dal 19 al 20 ottobre 2023 a Cremona (CR) Festa del Riso dal 5 al 6 ottobre 2023 a Carpiano (MI) Sagra della Polenta Taragna dal 25 ottobre 2023 al 3 novembre 2023 a Cologno al Serio (BG) | |
| NOVEMBRE – DICEMBRE | |
| 1 novembre: Fasulin de l’oc cun le cudeghe – Pizzighettone (CR) 1-2 novembre: Tradizionale castagnata – Casalbuttano (CR) 1-30 novembre: I sapori della nebbia- Crema (CR) 8-10 novembre: Sagra del bollito misto – Monasterolo del Castello (BG) 15-17 novembre: Sagra cucina tipica Bergamasca – Cologno al Serio (BG) 16-17 novembre: Formaggi in Piazza -Sondrio (SO) 16 novembre: Sapori d’Autunno – Comazzo (LO) Sagra della Polenta Taragna dal 25 ottobre 2023 al 3 novembre 2023 a Cologno al Serio (BG) Formaggi in Piazza dal 16 al 17 novembre 2023 a Sondrio (SO) Fasulin de l’oc cun le cudeghe il 1 novembre 2023 a Pizzighettone (CR) Sagra cucina tipica Bergamasca dal 15 al 17 novembre 2023 a Cologno al Serio (BG) Sapori d’Autunno il 16 novembre 2023 a Comazzo (LO) Sagra del bollito misto dal 8 al 10 novembre 2023 a Monasterolo del Castello (BG) Sagra del Matùsc dal 12 al 13 novembre 2023 a Albaredo per San Marco (SO) Castagnata in piazza il 1 novembre 2023 a Sesto Cremonese (CR) |
Mascarpin de la Calza PAT
Latticino (non si può definire formaggio) di forma tronco-conica e costoluto. Il peso è di circa 3-5 kg. Ha crosta fiorita, pasta chiara, gusto piccante per lo stagionato, latteo per quello fresco.
Grappa Riserva Personale PAT Lombardia
Grappa di colore limpido giallo ambrato intenso di 42° vol. Il profumo è ampio, persistente, intenso e armonico con sensazione di note speziate, tostate, vanigliate; il gusto morbido, rotondo, intenso e persistente, con retrogusto dalle complesse sfumature, dovute al lungo invecchiamento. Per la produzione si procede a distillare le vinacce con alambicco discontinuo, a mezzo…
Birra della Valganna PAT
Liquido giallo paglierino, grado alcolico 5,5 % Vol, prodotto pastorizzato. Bevanda alcolica leggermente amarognola caratterizzata dagli aromi del malto, del luppolo e dai prodotti derivati dalla fermentazione. Macinazione malto, miscela con acqua, saccarificazione dell’amido, filtrazione, cottura del mosto (luppolatura), separazione del torbido a caldo, arieggiamento del mosto, aggiunta del lievito, fermentazione, raffreddamento, filtrazione birra, stoccaggio,…
