L’Arneis è un vitigno bianco originario del Piemonte, una regione nel nord-ovest dell’Italia. Questo vitigno è tradizionalmente associato alla zona delle Langhe, in particolare alle colline intorno a Roero e al comune di Barolo. L’Arneis è stato a lungo coltivato nella regione, ma è stato a rischio di estinzione fino a pochi decenni fa.
Caratteristiche dell’Arneis:
- Aromi e Gusto: L’Arneis produce vini bianchi secchi e aromatici. Gli aromi possono variare e includere note floreali, fruttate e anche un carattere leggermente nocciolato. Al gusto, spesso è piuttosto fresco, con acidità equilibrata.
- Corpo e Struttura: I vini Arneis sono generalmente di corpo medio, anche se possono variare leggermente in base al produttore e alle condizioni di coltivazione.
- Coltivazione: L’Arneis è noto per la sua acidità e per richiedere attenzioni particolari in vigna. La maturazione degli acini è spesso disomogenea, il che può rendere la raccolta una sfida. Tuttavia, quando coltivato con cura, può produrre vini di alta qualità.
- Stili di Vino: L’Arneis è spesso vinificato in stile secco, ma in alcuni casi si possono trovare anche vini più dolci o frizzanti.
- Accoppiamenti Gastronomici: Si abbina bene con una varietà di piatti, dalla pasta ai frutti di mare. La sua freschezza e la sua acidità possono fare da contrappunto a piatti ricchi e saporiti.
L’Arneis è diventato popolare per la sua distintiva personalità e la sua capacità di offrire un’alternativa interessante ai vini bianchi più comuni. Se sei interessato a vini bianchi italiani e hai l’opportunità di provare un Arneis della regione delle Langhe, potrebbe essere un’esperienza gustativa affascinante.
Vini di Liguria
LIGURIA DI LEVANTE IGP
Gli IGP “Liguria di Levante” bianchi sono di color giallo paglierino più o meno intenso, abbinato a un odore delicato, fruttato e a un gusto fresco, armonico. La versione Bianco passito, invece, si distingue per il colore tendente all’ambrato. La tipologia rosso è di color rubino tendente al granato con l’invecchiamento, ha profumo vinoso e…
Vini della Toscana
VAL DI CORNIA DOP
I vini bianchi hanno un titolo alcolimetrico tra l’11% e l’11,5%, sono caratterizzati da un colore giallo paglierino più o meno intenso con limpidezza brillante; l’odore è delicato, fruttato e talvolta intenso; il sapore è secco, fresco, talvolta armonico e vellutato. Il rosato, invece, ha un titolo alcolimetrico dell’11% e un caratteristico colore rosato tenue…
Vini d’Abruzzo
ORTONA DOP
L’Ortona rosso ha una piacevole colorazione rubino, che varia di intensità a seconda delle produzioni e talvolta si arricchisce di lievi sfumature violacee. Una lieve speziatura impreziosisce il suo odore vinoso e caratteristico, accompagnato da un sapore di corpo e secco. Il titolo alcolometrico volumico totale minimo è di 12,5% vol. Nell’Ortona bianco, invece, l’aspetto…
