. Il vino Ortona rosso viene prodotto a partire da uve provenienti da vigneti composti per almeno il 95% da vitigno Montepulciano, con cui possono…
View More PDF Disciplinare.VINO DOP ORTONA
. Il vino Ortona rosso viene prodotto a partire da uve provenienti da vigneti composti per almeno il 95% da vitigno Montepulciano, con cui possono…
View More PDF Disciplinare.Patria delle Dolomiti, patrimonio Unesco dell’umanità, caratterizzato da panoramici unici al mondo, con clima, flora e fauna governati dalle leggi di natura, l’Alto Adige è un luogo di incantevole bellezza. Sulle sue altissime cime, dove la vita fa i conti con le temperature rigide, la tavola è imbandita generosamente con robuste specialità montanare che risentono dell’influenza austriaca e tedesca, negli ingredienti e persino nei nomi.
View More PAT Provincia autonoma di BOLZANOInsaccato stagionato di puro maiale, da consumarsi allo stato crudo. La produzione si protrae per tutto l’anno; in passato essa avveniva, per problemi legati alla conservazione, solamente nel periodo che va da settembre ad aprile.
View More Cacciatore nostrano all’aglio di Caderzone PATDi solito, perché uno sia ufficialmente dichiarato santo, ne deve passare di acqua sotto i ponti del Tevere, con il rischio che il suo ricordo si disciolga nel vischioso amalgama del tempo. Poche le eccezioni. Una ha riguardato papa Giovanni Paolo II, scomparso nel 2005. Con lui la burocrazia vaticana ha bruciato i tempi, accogliendo l’appello lanciato a gran voce dalle centinaia di migliaia di persone accorse a Roma a rendergli l’estremo riconoscente: «Subito santo!».
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