IL DOVERE DI ONORARE I GENITORI
[1] Figli, ascoltatemi, sono vostro padre;
agite in modo da essere salvati.
[2] Il Signore vuole che il padre sia onorato dai figli,
ha stabilito il diritto della madre sulla prole.
[3] Chi onora il padre espia i peccati;
[4] chi riverisce la madre è come chi accumula tesori.
[5] Chi onora il padre avrà gioia dai propri figli
e sarà esaudito nel giorno della sua preghiera
Mese: Dicembre 2020
Sicilia
NOCELLARA DEL BELICE DOP
Per coltivare la Nocellara è necessario che gli uliveti siano iscritti negli appositi albi che si trovano in ogni comune della zona di produzione. Le modalità di coltivazione seguono le buone prassi indicate dalla Regione Sicilia, per la parte di concimazione, irrigazione e raccolta, che avviene, nella maggior parte dei casi, a mano.
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Spazio FLOS, Salone Internazionale del Mobile 2019
Una grande camera oscura, così si presenta l’area di Flos nello spazio di Design Holding al Salone Internazionale del Mobile di Milano del 2019. Progettato su due livelli dallo studio Calvi Brambilla, lo stand è tra i più estesi della storia di questo importante appuntamento.
View More Spazio FLOS, Salone Internazionale del Mobile 2019 Sardegna
CARCIOFO SPINOSO DI SARDEGNA DOP
Il metodo di ottenimento e coltivazione del Carciofo Spinoso di Sardegna è regolamentato dal disciplinare che ne descrive i passaggi e gli elementi chimici utilizzati per la concimazione. Per tutelare le caratteristiche organolettiche del carciofo, il terreno coltivato è ben drenato e arato in profondità. Dopo la crescita, i carciofi sono tagliati a mano e confezionati nelle medesime aree geografiche di coltivazione. Considerate le particolari peculiarità del carciofo, è preferibile che questo sia conservato senza subire particolari manipolazioni.
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PDF Disciplinare
Stelvio / Stilfser DOP
La DOP Stelvio o Stilfser è un formaggio da tavola che deriva dalla trasformazione del latte di Bovine allevate nel territorio di produzione. L’alimentazione delle bovine si differenzia in base alla fase di allevamento. In malga gli animali sono nutriti con erbe spontanee, in stalla con foraggio e insilati d’erba per un massimo di 15 kg. Come previsto dal disciplinare è consentito l’uso di cereali, foraggi disidrati e semi oleosi come le carrube e le patate.
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Four Leaves Villa – Una casa “green”
La villa si trova in una foresta a Karuizawa, nella prefettura di Nagano in Giappone. La villa di proprietà privata è stata progettata per ospitare il suo proprietario ei loro amici nel ricco ambiente naturale in un rifugio di montagna a 150 km da Tokyo.
View More Four Leaves Villa – Una casa “green”Farfaraccio, Petasites hybridus L.
Farfaraccio: Portamento: eretto, con fusto cavo e caratterizzato da scaglie. Può raggiungere 1 m di altezza. Foglie: verdastre, nella parte inferiore lanuginose. Di forma ovato-cordata e con il margine irregolarmente dentato. Il loro sviluppo avviene dopo la fioritura. Fiori: di colore rosa e riuniti in spighe. Fioriscono in primavera. Si trova spesso in zone umide come le sponde di fiumi e ruscelli. Diffusa dalla montagna alla pianura. Si riconosce il Farfaraccio con molta facilità grazie alla dimensione delle foglie, e alla pagina inferiore più chiara (verde-grigio) delle stesse.
View More Farfaraccio, Petasites hybridus L.Il Reblec PAT Valle d’Aosta
Bianco, morbido e cremoso, il reblec è un formaggio fresco, di piccola pezzatura, ricavato dalla panna affiorata spontaneamente, alla quale viene aggiunto latte crudo intero.
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PANE DI ALTAMURA DOP
Il procedimento di panificazione del Pane di Altamura è descritto nel dettaglio nel disciplinare di produzione. Gli ingredienti utilizzati sono il lievito madre, ottenuto con tre rinnovi, la semola di grano duro, il sale marino e l’acqua con temperatura a 18 °C. Gli ingredienti vengono impastati per 20 minuti e lasciati lievitare per altri 90 minuti. Successivamente, il pane viene inserito nel forno e lasciato cuocere a forno aperto per 15 minuti. Una volta chiuso il forno, il prodotto viene lasciato cuocere per altri 45 minuti. Quando la pagnotta è cotta, il forno viene aperto per lasciare uscire il vapore ed il pane viene poi sfornato con delle pale di legno.
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Piemonte
MURAZZANO DOP
Il formaggio Murazzano ha una consistenza morbida unita a un sapore delicato tipico del latte ovino. Le forme più stagionate sono di colore giallo paglierino, mentre le forme fresche sono bianche. Il peso varia dai 300 ai 400 gr. Durante l’elaborazione, il formaggio è coagulato a 37°C circa e la stagionatura dura dai 4 ai 10 giorni.
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