Ricostruire in modo migliore o più ecologico, soluzioni basate sulla natura e altri sforzi simili cercano di correggere il rapporto tra uomo e natura. Incarnano anche ciò che la Dasgupta Review chiama la semplice verità che le economie sono incorporate nella natura e non esterne ad essa (Dasgupta, 2021). La posta in gioco non è solo la salute umana, ma la salute di tutte le dimensioni del mondo naturale. La Convenzione sulla diversità biologica (CBD) sottolinea che la biodiversità è alla base dei contributi della natura alle persone e fornisce beni e servizi ecosistemici essenziali per la salute e il benessere umani. La biodiversità è anche parte integrante dei settori chiave dello sviluppo, ad esempio agricoltura, pesca e silvicoltura, che modulano i risultati sanitari direttamente o indirettamente (Convention on Biological Diversity, 2021b).
View More Pianeta sano salute pubblica sanaMese: Febbraio 2022
Pan di Spagna di Dipignano (CS) PAT Calabria
Il “pan di Spagna di Dipignano” è un prodotto molto ricercato, viene preparato interamente in modo manuale senza l’utilizzo di macchinari. È un prodotto che in Calabria veniva inizialmente preparato solo durante le festività e gli eventi importanti, successivamente però è diventato un alimento di tutti i giorni appunto perché molto leggero ed apprezzato.
View More Pan di Spagna di Dipignano (CS) PAT CalabriaAnnona cherimola PAT
L’annona cherimola è un frutto esotico, che può essere coltivato con successo anche in Italia. Da molti anni, infatti, la coltivazione dell’annona è fiorente in Calabria, precisamente nella provincia di Reggio Calabria.
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L’annona cherimola è un frutto esotico, che può essere coltivato con successo anche in Italia. Da molti anni, infatti, la coltivazione dell’annona è fiorente in Calabria, precisamente nella provincia di Reggio Calabria.
View More Annona cherimola‘A maritata PAT Calabria
“‘A maritata”è un preparato tipico della tradizione calabrese a base di cipolle rosse di Tropea e peperoncino piccante che insieme danno vita ad una salsa semplice ma dal sapore deciso, pungente e inebriante.
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