La migliaccia di Pitigliano o il Ciaffagnone di Manciano è una fritella sottile, equivalente ad una crèpe, con diametro di circa 20 cm e colore giallo pallido. La sua principale e apprezzata caratteristica è la sottigliezza.
View More Migliaccia di Pitignano, Ciaffagnone di Manciano PAT ToscanaMese: Novembre 2023
Sentiero Italia CAI CAMPANIA Variante dei Monti Lattari percorso intero all’interno della penisola Sorrentina
Percorso Italia CAI CAMPANIA variante dei Monti Lattari a piedi all’interno della penisola sorrentina
View More Sentiero Italia CAI CAMPANIA Variante dei Monti Lattari percorso intero all’interno della penisola SorrentinaSentiero Italia CAI Campania Variante dei Monti Lattari S21S Colli di Fontanelle – Termini
Colli di Fontanelle – Termini Dai Colli di San Pietro (310m) si attraversa la SS 163 e si segue il sentiero 300 verso i Colli di Fontanelle (320m), passando all’interno della strada quando è necessario. Nella curva del primo tornante, dopo i Colli di Fontanelle, si lascia la strada e ci si inoltra verso la Malacoccola passando per il Pizzetiello (489m), si raggiunge quindi Monticello e infine Torca (350m), dove ci si ferma per una sosta. Dalla piazzetta di Torca si scende verso Nula fino al bivio con il sentiero per Crapolla, dopo di che ci si tiene in quota sul versante fino alla Pineta di Monticchio (250m). Proseguendo sul sentiero dell’Alta Via dei Monti Lattari, si percorre un tratto impervio e scivoloso in ogni stagione, polveroso nei periodi asciutti, fangoso in caso di terreno umido, dove bisogna fare molta attenzione. Nel periodo estivo, la vegetazione tende a coprire il sentiero rendendolo di difficile individuazione. Si scende nel vallone di Recommone, si raggiunge la spiaggia dove ci si ferma per una pausa. Si continua costeggiando un spazio recintato con una torre e si prosegue sul sentiero per Nerano passando per Marina del Cantone e raggiungendo la piazzetta del villaggio di Nerano dove ci si ferma per un’ulteriore sosta. Si prosegue per un breve tratto sulla strada e, quindi, a destra si sale con ripida e faticosa ascesa fino a raggiungere la cima di Monte San Costanzo con la caratteristica cappella bianca (486m), dove si gode di un meritato riposo.
View More Sentiero Italia CAI Campania Variante dei Monti Lattari S21S Colli di Fontanelle – TerminiSentiero Italia CAI Campania Variante dei Monti Lattari S20S Faito – Colli di Fontanelle
Faito – Colli di Fontanelle Con il sentiero 350 dal Belvedere del Faito (1034m) si giunge al Castellone e si prosegue sul sentiero 350/300 fino al bivio Molare-Conocchia (1380m). Da qui si svolta a destra verso la Conocchia e si prosegue seguendo il segnavia 300 fino alla Croce della Conocchia (1377m). Si procede quindi in ripida discesa lungo uno zig-zag di gradoni in pietra fino alla Caserma della Forestale (763m) dove è prevista una piccola pausa. Dalla Caserma della Forestale si svolta a destra e si percorre l’ultimo tratto dell’antico Sentiero degli Dei, oggi chiamato Cammino dell’Angelo, verso Santa Maria del Castello (685m) fino ad incrociare la strada.
View More Sentiero Italia CAI Campania Variante dei Monti Lattari S20S Faito – Colli di FontanelleMarzapane PAT Toscana
Il marzapane si presenta o nelle tipiche rondelle schiacciate dette “marzapanini” o nella forma più grande della “ruota acciambellata” dal diametro di circa 20-25 cm. Appena sfornato si presenta di colore brunito e dorato, color biscotto ed emana un’inconfondibile fragranza. Ha una crosta esterna ruvida, croccante e quasi amarognola, seguita da un’anima interna molle e dolce.
View More Marzapane PAT ToscanaMarocca di Casola PAT Toscana
La marocca di Casola è un pane di forma circolare, con un diametro di circa 20 cm, fatto con patate lesse, farina di grano e di castagne. È di colore marrone scuro ed ha un forte profumo di castagne. La consistenza è spugnosa per la presenza delle patate nell’impasto.
View More Marocca di Casola PAT ToscanaMandorlata di Montalcino PAT Toscana
La mandorlata di Montalcino è un dolce fatto con mandorle, miele e canditi, con forma rotonda, di consistenza morbida e colore bianco. Le pezzature vanno dai 250-500 gr fino a 1 kg. Si produce tutto l’anno. Nasce come squisita alternativa al panforte dove al gusto delle spezie si va a sostituire il gusto delicato della mandorla amara.
View More Mandorlata di Montalcino PAT ToscanaVilla Gavotti della Rovere Albissola Superiore (SV)
Veniva chiamata la Cà grande, probabilmente era un caseggiato a due piani fiancheggiato da una torre. La tradizione la riconosce casa natale di Giuliano della Rovere, poi divenuto nel 1503 Giulio II, il pontefice umanista, mecenate di Michelangelo e di Bramante. Le antiche carte dicono che appartenesse ai della Rovere da tempo immemorabile. Nel Settecento fu trasformata in uno dei più originali edifici rococò in Italia.
View More Villa Gavotti della Rovere Albissola Superiore (SV)Sentiero Italia CAI Campania Variante dei Monti Lattari S19S Rifugio Santa Maria dei Monti – Faito
Rifugio Santa Maria dei Monti – Faito Una tappa di lunghezza e dislivello intermedio che percorre con notevoli saliscendi il crinale dei Monti Lattari collegando due delle cime principali della catena. Dal Rifugio Santa Maria dei Monti si prende il sentiero 301 in direzione nord ovest si scende aggirando la cima del Monte Rotondo ci si congiunge al sentiero 300 alla base del Monte Cervigliano. Passando a monte della conca del Comune di Agerola si traversa lungo il versante settentrionale sotto il Monte San Michele che con i suoi 1444 metri è la cima più alta dei Monti Lattari. Con un’ultima salita si raggiunge il Monte Faito e il Rifugio San Michele dove è possibile pernottare.
View More Sentiero Italia CAI Campania Variante dei Monti Lattari S19S Rifugio Santa Maria dei Monti – FaitoSentiero Italia CAI Campania Variante dei Monti Lattari S18S Valico di Chiunzi – Rifugio Santa Maria dei Monti
Valico di Chiunzi – Rifugio Santa Maria dei Monti Tappa molto breve, con dislivello intermedio che porta il Sentiero Italia in cima al Monte Cerreto, una delle principali elevazioni dei Monti Lattari. Dal Valico di Chiunzi si imbocca il crinale che procede in direzione sud ovest raggiungendo la cima del Turro di Cesarano e aggirando le cime del Colle Calavricito e della Vena San Marco. Dopo aver superato la Vena di Scalandrone, una ripida salita conduce sul Monte Cerreto. Da qui ci si affaccia a sud su Ravello e Atrani e a nord su Scafati e il Vesuvio. Dal Monte Cerreto, si scende fino ad incrociare il sentiero 351 che conduce al Rifugio Santa Maria dei Monti.
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