Villa Giovanelli di Lonigo è un capolavoro dell’architettura veneta, un luogo dove storia, arte e natura si fondono in un’armonia perfetta. La sua bellezza e il suo fascino senza tempo continuano ad attrarre visitatori da tutto il mondo, offrendo un’esperienza indimenticabile nel cuore del Veneto. Visitare Villa Giovanelli significa immergersi in un passato glorioso e scoprire la raffinata eleganza della vita aristocratica del XVII secolo.
View More Villa Giovannelli a Lonigo (VI)
L’allevamento del bestiame per la produzione di latte e la conseguente sua lavorazione e trasformazione in formaggio e burro rappresenta uno dei pilastri dell’economia agricola agordina. Nel 1872 fu fondata la prima latteria sociale d’Italia a Canale d’Agordo, per merito del parroco Antonio Della Lucia. La lavorazione del latte avviene ancora oggi nelle latterie di paese e nelle malghe presso i pascoli d’alta quota. Il formaggio agordino di malga è uno dei prodotti simbolo di questa zona e continua a essere prodotto con metodologia tradizionale.
View More Formaggio agordino di malga PAT Veneto
L’acidino, fior di capra, è uno dei tanti prodotticaseari tipici dell’Altopiano dei Sette Comuni. Ottenuto dal latte caprino, avvalendosi di una metodologia semplice, è un prodotto apprezzato per il gusto particolare e la facile digeribilità. Secondo le testimonianze raccolte nella zona, il metodo di produzione appartiene alla tradizione casearia locale e consente di realizzare un formaggio semplice ma molto apprezzato.
View More Formaggio acidino PAT Veneto