L’Arneis è un vitigno bianco originario del Piemonte, una regione nel nord-ovest dell’Italia. Questo vitigno è tradizionalmente associato alla zona delle Langhe, in particolare alle colline intorno a Roero e al comune di Barolo. L’Arneis è stato a lungo coltivato nella regione, ma è stato a rischio di estinzione fino a pochi decenni fa.
Caratteristiche dell’Arneis:
- Aromi e Gusto: L’Arneis produce vini bianchi secchi e aromatici. Gli aromi possono variare e includere note floreali, fruttate e anche un carattere leggermente nocciolato. Al gusto, spesso è piuttosto fresco, con acidità equilibrata.
- Corpo e Struttura: I vini Arneis sono generalmente di corpo medio, anche se possono variare leggermente in base al produttore e alle condizioni di coltivazione.
- Coltivazione: L’Arneis è noto per la sua acidità e per richiedere attenzioni particolari in vigna. La maturazione degli acini è spesso disomogenea, il che può rendere la raccolta una sfida. Tuttavia, quando coltivato con cura, può produrre vini di alta qualità.
- Stili di Vino: L’Arneis è spesso vinificato in stile secco, ma in alcuni casi si possono trovare anche vini più dolci o frizzanti.
- Accoppiamenti Gastronomici: Si abbina bene con una varietà di piatti, dalla pasta ai frutti di mare. La sua freschezza e la sua acidità possono fare da contrappunto a piatti ricchi e saporiti.
L’Arneis è diventato popolare per la sua distintiva personalità e la sua capacità di offrire un’alternativa interessante ai vini bianchi più comuni. Se sei interessato a vini bianchi italiani e hai l’opportunità di provare un Arneis della regione delle Langhe, potrebbe essere un’esperienza gustativa affascinante.
Vini del Piemonte
RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOP
Una caratteristica tonalità rosso rubino, con riflessi violacei e aranciati, identifica l’aspetto del Ruchè di Castagnole Monferrato. Il profumo che libera è fruttato, leggermente aromatico, persistente e, con un adeguato affinamento, presenta anche elementi speziati. Al palato risulta di medio corpo, secco, rotondo e armonico, a volte leggermente tannico e accompagnato da un leggero retrogusto…
Vini di Sicilia
SIRACUSA DOP
Il Siracusa rosso (titolo alcolometrico volumico totale minimo 11,50% vol) si presenta come un vino dalla colorazione rubino, la cui intensità può variare a seconda delle produzioni; l’odore è franco e intenso, mentre il sapore è sapido e fresco, con elementi di giusta tannicità e un retrogusto gradevolmente asciutto. Nel Bianco (11% vol), invece, si…
Vini dell’Umbria
ORVIETO DOP
L’aspetto dei vini Orvieto, nella versione base (titolo alcolometrico volumico totale minimo 11,5% vol.), è giallo paglierino, più o meno intenso; l’odore si presenta delicato e gradevole e accompagna un sapore fine, impreziosito da un lieve retrogusto amarognolo, con gusto che può essere secco, abboccato, amabile o dolce. Le stesse caratteristiche organolettiche permangono anche nella…
