Pietrabianca – Passo dello Scalone Ultima tappa, lunga e con discreto dislivello, nel territorio della Catena Costiera. La tratta conduce al Passo dello Scalone, considerato il confine di questa specifica diramazione dell’Appennino. Il valico segna anche l’ingresso nel Parco nazionale del Pollino, all’interno del quale si svolgeranno svariate tappe successive. La parte iniziale della tappa si presenta in discesa, prima di una decisa salita che riporta oltre quota 1000 metri a metà strada. Dopo una discesa e una risalita, la meta della giornata si raggiunge in discesa.
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1.0 Frutti antichi, solo una questione di sapori perduti? – ViVi green
Da quando gli agricoltori tradizionali hanno smesso di coltivare i frutti tipici della loro terra non hanno trovato la corrispondenza identitaria con la propria tradizione, smarrita insieme ai frutti perduti. Si è trattato di un campanello di allarme della perdita di gran parte dei frutti locali e un chiaro segnale del fatto che, alle variegate tipologie di prodotti strettamente vincolate ai diversi tipi di terreno coltivato, alle stagioni, nonché alle memorie di una comunità o di un paese, sono subentrate varietà moderne per le quali ci sono le industrie alimentari e sementiere, ormai diventate grandi multinazionali, che in ogni momento possono imporre la frutta più richiesta dal mercato a discapito della biodiversità.
View More 1.0 Frutti antichi, solo una questione di sapori perduti? – ViVi greenSentiero Italia CAI CALABRIA 26° Tappa Caserma forestale di Cinquemiglia – Pietrabianca
Caserma Forestale di Cinquemiglia – Pietrabianca Tappa di breve lunghezza, caratterizzata da un dislivello prevalentemente in discesa, salvo un guadagno iniziale di circa 200 metri. Il percorso si svolge interamente su sentiero, sempre lungo il crinale della Catena Costiera, attraverso boschi molto selvaggi che portano alla strada da cui si scende a Guardia Piemontese. In queste zone, nel XII secolo si insediarono comunità di Valdesi provenienti dalle valli piemontesi. La loro presenza ha costituito qui un’isola linguistica occitana in cui ancora oggi si parlano dialetti discendenti dalla Langue d’Oc.
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Passo della Crocetta – Caserma Forestale di Cinquemiglia Dal Passo della Crocetta si riprende quota per riportarsi oltre i 1000 metri, con una tappa di lunghezza intermedia, ma con un dislivello più marcato, che porta a toccare anche quota 1300. Elemento di interesse sono le differenti fasce di vegetazione osservabili in base all’altitudine. In alto i boschi di faggio e cerro lasciano posto man mano che si scende a una flora di stampo più mediterraneo, costituita ad esempio dalla presenza dell’ontano napoletano e del leccio. La tappa si conclude alla Caserma di Cinquemiglia, una località montana di riferimento per generazioni di calabresi della zona.
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Casellone Forestale di Monte Cucuzzo – Passo della Crocetta Una tappa breve e con dislivello contenuto lungo la catena montuosa che separa il Mar Tirreno dalla Valle del Crati, il fiume che scorre dalla Sila in direzione sud-nord prima di sfociare nel Golfo di Taranto. Dopo aver toccato alcune punte che si innalzano fino a oltre 1200 metri di quota, si scende al Passo della Crocetta, importante valico che mette in comunicazione Cosenza con la costa tirrenica della Calabria.
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Piano Lago – Casellone Forestale di Monte Cucuzzo Si conclude il trasferimento dalla Sila alla Catena Costiera, il gruppo montuoso che separa la piana di Cosenza dal Mar Tirreno. Con questa tappa, lunga e di dislivello notevole, si torna in montagna con tre salite e altrettante discese che riportano oltre i 1000 metri di altitudine. La particolarità di questa tappa sta nell’attraversamento della splendida Foresta di Potame, alle pendici del Monte Scudiero. La conclusione è presso il Casellone Forestale di Monte Cucuzzo, dove è stata recentemente ristrutturata una attività di accoglienza turistica montana.
View More Sentiero Italia CAI CALABRIA 23° Tappa Piano Lago – Casellone forestale di Monte CocuzzoOrtofrutta BIO del Piemonte
Le produzioni biologiche certificate vengono prodotte nel rispetto dell’ambiente e degli equilibri naturali, del benessere degli animali e della salute umana.
View More Ortofrutta BIO del PiemonteI venti frutti dimenticati ViVi green
L’ARANCIA DI PANTELLERIA ha la particolarità di essere coltivata esclusivamente all’interno dei “giardini” di Pantelleria, strutture in pietra, soprattutto di forma circolare, all’interno delle quali viene coltivato un albero di agrume, un arancio o più raramente un limone. Purtroppo oggi molti giardini di Pantelleria non ricevono più la manutenzione e molte varietà locali di alberi da frutto coltivati per secoli si stanno perdendo. I frutti maturano a novembre/dicembre, hanno la buccia sottile, e ne esistono due varietà, una dal sapore più dolce e una più amaro
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I prodotti biologici che si trovano in commercio in Italia e nei Paesi europei sono riconoscibili dal marchio “Eurofoglia”. Oltre agli alimenti (ortaggi, frutta, latte, pasta, ecc.), possono essere biologici anche i prodotti per la pulizia della casa (detergenti) e per l’igiene e la cura personale (cosmetici).
View More Mangia BIO ViVi greenViVi green – Lo sviluppo sostenibile, i cibi e l’impronta ambientale
Come abbiamo già visto, oggi stiamo assistendo ad una diminuzione della biodiversità, che è la varietà degli esseri viventi (piante, animali e microrganismi) che popolano la Terra. Grazie ad essa la natura ci fornisce cibo, acqua, energia e risorse per la nostra vita. Purtroppo oggi un numero molto elevato di specie animali e vegetali sono a rischio di estinzione.
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