Quello più vicino a noi è la dieta mediterranea: una combinazione di alimenti, molto diffusi nelle zone intorno al Mar Mediterraneo, che è rimasta sostanzialmente uguale dall’antichità fino ad oggi. Essa è diventata famosa da quando, nel secolo scorso, alcuni scienziati hanno scoperto che le popolazioni che consumavano questi cibi si ammalavano di meno e vivevano più a lungo rispetto a quelle di altre parti del mondo. Oggi la “Dieta Mediterranea”, dichiarata dall’UNESCO Patrimonio Culturale dell’Umanità, è ormai riconosciuta in tutto il mondo come modello di alimentazione sana e di qualità.
View More La dieta mediterranea
