ITALIA il paese delle meraviglie
| CALABRIA | |
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| GENNAIO – FEBBRAIO – MARZO – APRILE – MAGGIO – GIUGNO | |
 | 28-29 aprile: Sagra dei piselli – Montegiordano (CS) |
| 25 maggio: Sagra delle fragole – Acconia (CZ) 16 giugno: Festa della ciliegia – San Pietro Apostolo (CZ) | |
| LUGLIO – AGOSTO | |
| 15 luglio: Sagra dei Prodotti Tipici Locali – Calanna (RC) 22-24 luglio: RuraliaCalabria – Armo (RC) 3 agosto: Sagra da Pitta Chjina – San Costantino Calabro (VV) 3 agosto: Giornata del contadino – Limbadi (VV) 4-5 agosto: Festa del Vino – Frascinento (CS) 5 agosto: Festa della Bruschetta – Bagnara Calabra (RC) 5 agosto: Sagra della Struncatura – Palmi (RC) 6 agosto: La Sagra da Sujaca – Drapia (VV) 7 agosto: Mangiandu e Scojandu – Sagra della Suppularia e della ricotta calda – Antonimina (RC) 9 agosto: Sagra dello stocco – Mammola (RC) 10 agosto: La Settima Sagra Del Pesce Spada – Palmi (RC) 10 agosto: Festa del fungo – Feroleto Antico (CZ) 11 agosto: X^ Sagra del cinghiale – Cittanova (RC) 13 agosto: Sagra della Patata di Pietrebianche – Martirano Lombardo (CZ) 17 agosto: XXVII Sagra del Pane – Stefanaconi (VV) | |
| SETTEMBRE – OTTOBRE – NOVEMBRE – DICEMBRE | |
| 2 novembre: Sagra della castagna – Angoli (CZ) 8-10 novembre: Festa d’autunno – Sagra delle castagne – San Donato di Ninea (CS) 8-10 novembre: Sagra della castagna – Sant’Agata di Esaro (CS) |
Focaccia di Susa PAT
La Focaccia di Susa è un prodotto da forno tipico della Val di Susa i cui ingredienti, indicati in ordine di quantità decrescente, sono: farina di grano tenero 0, burro, zucchero, uova, sale e lievito di birra. Si presenta come una grande, sottile e rotonda forma di pane dal sapore dolce. La superficie è ricoperta…
Formaggio del fieno PAT
Formaggio a latte intero crudo vaccino, a pasta semidura. L’occhiatura è presente, regolare di dimensione fine media, il colore paglierino è leggermente più carico nel sotto crosta. La forma si presenta cilindrica, leggermente irregolare, per effetto di formatura avvenuta in tela, le facce sono abbastanza piane ed hanno un diametro di 30-35 cm. Lo scalzo…
BERGNA PAT Piemonte
La Bergna è un’antica preparazione dei margari biellesi, ottenuta da carne di capra o di pecora, salata, non aromatizzata né trattata ed essiccata al sole. L’aroma è marcatamente sapido.
