Il paese delle Mille Sagre e Processioni – CALABRIA

ITALIA il paese delle meraviglie
CALABRIA
GENNAIO – FEBBRAIO – MARZO – APRILE – MAGGIO – GIUGNO
28-29 aprile: Sagra dei piselli – Montegiordano (CS)
25 maggio: Sagra delle fragole – Acconia (CZ)
16 giugno: Festa della ciliegia – San Pietro Apostolo (CZ)
LUGLIO – AGOSTO
15 luglio: Sagra dei Prodotti Tipici Locali – Calanna (RC)
22-24 luglio: RuraliaCalabria – Armo (RC)
3 agosto: Sagra da Pitta Chjina – San Costantino Calabro (VV)
3 agosto: Giornata del contadino – Limbadi (VV)
4-5 agosto: Festa del Vino – Frascinento (CS)
5 agosto: Festa della Bruschetta – Bagnara Calabra (RC)
5 agosto: Sagra della Struncatura – Palmi (RC)
6 agosto: La Sagra da Sujaca – Drapia (VV)
7 agosto: Mangiandu e Scojandu – Sagra della Suppularia e della ricotta calda – Antonimina (RC)
9 agosto: Sagra dello stocco – Mammola (RC)
10 agosto: La Settima Sagra Del Pesce Spada – Palmi (RC)
10 agosto: Festa del fungo – Feroleto Antico (CZ)
11 agosto: X^ Sagra del cinghiale – Cittanova (RC)
13 agosto: Sagra della Patata di Pietrebianche – Martirano Lombardo (CZ)
17 agosto: XXVII Sagra del Pane – Stefanaconi (VV)
SETTEMBRE – OTTOBRE – NOVEMBRE – DICEMBRE
2 novembre: Sagra della castagna – Angoli (CZ)
8-10 novembre: Festa d’autunno – Sagra delle castagne – San Donato di Ninea (CS)
8-10 novembre: Sagra della castagna – Sant’Agata di Esaro (CS)

Formaggio a crosta rossa PAT

Formaggio grasso, prodotto con latte di vacca intero, vaccino crudo o pastorizzato, a pasta molle di rapida o breve stagionatura. La forma è cilindrica, regolare, a facce rotonde e piane mentre lo scalzo è arrotondato e ha un’altezza di 3-5 cm. Il peso medio è di circa mezzo chilo. La pasta del formaggio è unita,…

Leggi di +

Margheritine di Stresa PAT

Le margheritine di Stresa sono dei piccoli biscotti, dal gusto delicato, cosparsi di zucchero a velo, di forma rotonda, con un piccolo incavo al centro. Sono preparati con una base di burro, farina, fecola, tuorli d’uova, zucchero, scorza di limone, vaniglia e sale. Sotto lo strato di zucchero hanno colore dorato chiaro e sono molto…

Leggi di +

Toma di Celle PAT

La Toma di Celle è un formaggio a latte vaccino crudo, intero, da consumarsi freschissimo. In passato veniva stagionata con l’accortezza di una corretta asciugatura per eliminare il siero in eccesso. La forma è cilindrica con scalzo basso e arrotondato. Peso da 1,0 a 1,5 kg, Crosta assente, quindi di colore bianco latte perché edibile…

Leggi di +

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *