ITALIA il paese delle meraviglie – Suddivisione per regione
| CAMPANIA | |
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| GENNAIO – FEBBRAIO – MARZO – APRILE | |
| 7-9 febbraio: A Fest’ du Puorc – Puglianello (BN) 24 aprile-1° maggio: Festa del carciofo I.G.P. di Paestum – Capaccio (SA) 25 aprile-1° maggio: Sagra del carciofo – Paestum (SA) 26-28 aprile: Peritolive – Perito (SA) | |
| MAGGIO | |
| 1° maggio: Sagra degli struffoli e zeppole – Luogosano (AV) 11 maggio: Sagra del carciofo – Pietrelcina (BN) 22 maggio: Sagra del mugliatello – Lapio (AV) 30 maggio-2 giugno: Festa della lumaca e della Tammorra – Faicchio (BN) | |
| GIUGNO | |
| 1° giugno: Sagra della penna e dello spiedino – Castello del Lago (AV) 25-28 giugno: Colli in Festa – Piano di Sorrento (NA) 27-30 giugno: “Festival della cistecca” – Monte di Procida (NA) 7-9 giugno: Festa Solidale del Sorriso – Sapori di Bufala – Battipaglia (SA) 8-9 giugno: Sagra della pennetta all’arrabbiata. – Marigliano (NA) 14-16 giugno: Festa del Pescato di Paranza – Castellabate (SA) 27-30 giugno: I Beer Fest Marcianise – Marcianise (CE) | |
| LUGLIO | |
 | Luglio: Sagra dello Scazzatiello – Castel San Lorenzo (SA) |
| 4-8 luglio: Sagra degli antichi sapori – Pignataro Maggiore (CE) 5-7 luglio: Festa della Birra Artigianale – Sant’Angelo a Cupolo (BN) 6 luglio: A Patane E Notte – San Vitaliano (NA) 6-8 luglio: Street Food Festival Cicciano – Cicciano (NA) 12-14 luglio: Festa della birra artigianale nel bosco – Montano Antilia (SA) 12-14 luglio: Sagra degli gnocchi – Cimitile (NA) 13-14 luglio: Festa della fragolata – Acerno (SA) 13-14 luglio: Sagra della pizza fritta e notte della tammorra – Schiava (NA) 13-14 luglio: Sagra degli gnocchi al tegamino – Roccaromana (CE) 17-21 luglio: Sagra dello gnocco ai funghi porcini – Teano (CE) 18-21 luglio: Panza…. e Danza – Ispani (SA) 19-21 luglio: Festa della Pizza – Pesco Sannita (BN) 20 luglio: Aspettando la festa patronale – Briano (CE) 20-22 luglio: Sagra del Pomodoro San Marzano DOP – Striano (NA) 20-23 luglio: Sagra della melanzana – Santa Maria la Carita’ (NA) 20-21 luglio: Sagra del Cuoppo – Saviano (NA) 20-22 luglio: Agerola World Music Festival – Agerola (NA) 22 luglio: Sagra dei fusillli e porchetta – Torrioni (AV) 26 luglio: Serata Insieme – Briano (CE) | |
| AGOSTO | |
| 1-4 agosto: Festa della Birra – Capriati al Volturno (CE) 1-4 agosto: Sagra del cavatiello e dello stoccafisso – Castel San Giorgio (SA) 2-4 agosto: Saperi & Sapori di Gesualdo – Gesualdo (AV) 2-4 agosto: Sagra sansilvestrese di cucina e cultura contadina – Sant’Agata dei Goti (BN) 2-6 agosto: Sagra dei Sapori Contadini -Montecorvino (SA) 3-5 agosto: Festival della Carne Marchigiana IGP – Frasso Telesino (BN) 3-5 agosto: Fiordilatte Fiordifesta – Agerola (NA) 3-5 agosto: Sagra dei Tagliariegli e ciceri – Roccaromana (CE) 4 agosto: Sagra degli Gnocchi – Rocca d’Evrandro (CE) 4-6 agosto: Sagra del fiordilatte e dei sapori tipici agerolesi – Agerola (NA) 5 agosto: Sagra Laganelle e Ceci – Roccabascerana (AV) 6 agosto: Safra Laganelle e ceci – Roccabascerana (AV) 6-13 agosto: Festa Nel Bosco – Perito (SA) 7-9 agosto: Montoro e’naterra e sapori – Asparago – Montoro Inferiore (AV) 8-10 agosto: 5° Sagra del Fiore di zucca – San Rufo (SA) 8-10 agosto: Calici di stelle – città del vino – Campoli del Monte Taburno (BN) 8-11 agosto: Sagra dello Gnocco – Taurano (AV) 8-11 agosto: La sagra del mare flegrea – Monte di Procida (NA) -12 agosto: Sagra della trippa e del prosciutto – Castel San Giorgio (SA) 9-10 agosto: Sagra del fusillo e della braciola pietrafusana – Pietradefusi (AV) 10 agosto: Sagra delle matasselle e fagioli con salsiccia pezzente – Roccabascerana (AV) 10-11 agosto: Sagra della Paccozza – Pesco Sannita (BN) 10-11 agosto: Sagra del Cinghiale – Carinola (CE) 10-12 agosto: Sagra degli spaghetti ai funghi porcini – Salza Irpina (AV) 10-14 agosto: Fiera Enologica – Taurasi (AV) 11-12 agosto: Teano: storia, sapori e mestieri – Teano (CE) 11-12 agosto: Storia e sapori dai Sidicini a Garibaldi – Teano (CE) 11-12 agosto: 41° Sagra della Maccaronara – Castelvetere sul Calore (AV) 12-18 agosto: Sagra degli antichi sapori – Gioia Sannitica (CE) 12-13 agosto: Torchiara di portone in portone – Torchiara (SA) 13-29 agosto: Sagra del fusillo felittese – Felitto (SA) 14 agosto: 46a Sagra de lo Ciammarruchiello – Buonalbergo (BN) 14 agosto: Sagra del Cecatiello – Sant’Angelo a Cupolo (BN) 16 agosto: Sagra del grano – Foglianise (BN) 16-19 agosto: Festa della Birra “Frasso Beer Fest” – Frasso Telesino (BN) 18 agosto: Pizza in piazza – Sant’Arcangelo Trimonte (BN) 18-20 agosto: Festa degli antichi sapori – Ascea (SA) 18-21 agosto: Gusta Forio – Forio (NA) 19-20 agosto: 7° Edizione del “Cuppetiello di Polpette e Sciurilli” – Roccabascerana (AV) 21-25 agosto: Baccanalia – San Gregorio Magno (SA) 21-22 agosto: Sagra del fusillo e della porchetta – Parolise (AV) 22-25 agosto: Birra in Borgo – Sant’Egidio del Monte Albino (SA) 23-26 agosto: Sagra ru puparuolo mbuttunato – Briano (CE) 23 agosto: Sagra del cinghiale – Dugenta (BN) 23-25 agosto: Fontanelle – Sant’Agnello (NA) 31 agosto: In Vico Veritas – Palma Campania (NA) 31 agosto-2 settembre: Sagra lagane e ceci – Macchia (SA) | |
| SETTEMBRE – OTTOBRE – NOVEMBRE | |
| 1 settembre: Sagra del cinghiale – Dugenta (BN) 5-8 settembre: Sagra della rana – Marcianise (CE) 6-8 settembre: Sagra del Fagiolo Quarantino – Volturara Irpina (AV) 13-15 settembre: Festa della nocciola – Baiano (AV) 20-22 settembre: Neapolitan Food Expò – Castel Morrone (CE) 21-22 settembre: Piazze della Lumaca – Piana del Monte Verna (CE) 27-29 settembre: Sagra della nocciola – Giffoni sei Casali (SA) 4 ottobre: Sagra del cinghiale – Dugenta (BN) 5 ottobre: 40^ Sagra della Castagna – Calvanico (SA) 6 ottobre: Sagra della castagna – Roccamonfina (CE) 11-13 ottobre: Sagra della castagna e della nocciola – Avella (AV) 11-13 ottobre: Sagra del cinghiale e della castagna – San Potito Ultra (AV) 12-13 ottobre: Sagra della Castagna – Arpaise (BN) 13 ottobre: XXIV sagra della castagna di Arpaise – Arpaise (BN) | |
 | Metà mese ottobre: Sagra del Fagiolo Quarantino – Volturara Irpina (AV) |
| 17-20 ottobre: Festa della castagna – Salento (SA) 18-20 ottobre: Festa della Mela – Valle di Maddaloni (CE) 18-20 ottobre: Sagra della Castagna di Salza Irpina – Salza Irpina (AV) 20 ottobre: Sagra della castagna e del tartufo – Bagnoli Irpino (AV) 1-3 novembre: Sagra della castagna di Vitulano -Vitulano (BN) 9-11 novembre: pzzett e vin cuott – Scisciano (NA) 9-10 novembre: Sagra della castagna e dei prodotti del sottobosco – Acerno (SA) 15-17 novembre: Pane Ammore e Tarantella”- Avella (AV) 15-17 novembre: La Sagra delle Sagre – Sant’Angelo dei Lombardi (AV) 22-23 novembre: Natale Piccirill – Sirignano (AV) 7 dicembre: Festa del torrone e del croccantino – San Marco Dei Cavoti (BN) 13-15 dicembre: Mangiatoia & Mangiatoria – Palma Campania (NA) |
Oliva salella ammaccata del Cilento PAT Campania
Mezza oliva schiacciata, cultivar Salella, di forma semi-ovoidale, denocciolata, con lembi longitudinali della polpa sfrangiati. Colore da verde chiaro a scuro con leggero imbrunimento delle sezioni di spaccatura, a causa della presenza di clorofille e di ossidazione dei polifenoli dell’oliva. Pezzatura da 8 a 12 mm di diametro con lunghezza da 15 a 20 mm….
Crema di limone – cremoncello PAT Campania
Il liquore crema di limone o cremoncello è una specialità prodotta nel territorio della Penisola Amalfitana, in provincia di Salerno. Si tratta di un rosolio di color bianco latte e di consistenza cremosa, la cui gradazione alcolica è di circa 30°. Per lo più viene preparato in casa, ma ci sono alcune piccole ditte artigianali…
Ciliegia di Pimonte PAT Campania
Ecotipo locale probabilmente derivato dalla “Pagliaccia” o “Pallaccia” con frutti di pezzatura grossa, di forma tondeggiante, con peduncolo allungatoe nocciolo di grandezza media. Buccia di colore rosso scuro, polpa soda e succosa poco aderente al nocciolo, sapore ottimo.maturazione dei frutti fra fine giugno e prima decade di luglio.
