ITALIA il paese delle meraviglie – Suddivisione per regione
| VENETO | |
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| GENNAIO – FEBBRAIO – MARZO | |
| 10-19 gennaio: Sagra del broccolo fiolaro – Creazzo (VI) 2 febbraio: Antica sagra di Santa Dorotea – Urbana (PD) 14-16 febbraio: Sagra di San Valentino – Longarone (BL) 1° marzo: Sagra di Valcasoni – Eraclea (VE) 8-15 marzo: Primavera in Festa – Roncade (TV) 28 marzo: Processo alla vecia fila – Monte di Malo (VI) | |
| APRILE | |
| 5-28 aprile: Festa di San Marco – Chiarano (TV) 25 aprile-1° maggio: Festa del Bue – Ponzano (TV) 28 aprile: Sagra del gnocco a Teolo Alto – Teolo (PD) | |
| MAGGIO | |
| 1° maggio: Sagra del Rosario – Noventa di Piave (VE) 1° maggio: Festa dell’asparago – Cassola (VI) 5 maggio: Sagra del gnocco a Teolo Alto – Teolo (PD) 10-19 maggio: Festa dell’asparago e della fragola – Scorze’ (VE) 11-13 maggio: Festa del donatore di sangue – Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR) 12 maggio: Street food.. a tutta fragola – Camposampiero (PD) 18-20 maggio: Festa del Prosciutto Crudo Dolce D.O.P. – Montagnana (PD) 24-26 maggio: Sagra di San Giuseppe – Festa delle erbe spontanee – Monte di Malo (VI) | |
 | 24 maggio – 3 giugno: Festa dei Bisi – Peseggia di scorzé (VE) Bisi di Peseggia PAT |
| GIUGNO | |
| 7-10 giugno: Festa del pesce e del baccala’ alla vicentina – Costabissara (VI) 22 giugno Festa”Panin Onto” – Zenson di Piave (TV) 28-30 giugno Festa del toro allo spiedo – Malo (VI) 28-30 giugno: Sagra San Luigi Gonzaga – Roana (VI) 28 giugno-4 luglio Sagra Paesana-Parrocchiale in onore di San Teobaldo – Rubano (PD) 29 giugno-14 luglio Salvatronda in festa : troverai sempre un sorriso per te – Salvatronda (TV) | |
| LUGLIO | |
| 4-8 luglio: Festa della birra – Spresiano (TV) 5-8 luglio: Sagra di San Barnaba – Laghi (VI) 12-16 luglio: Antica Sagra del Carmine di Sorio – Gambellara (VI) 15-21 luglio: Festa della trebbiatura – Cologna Veneta (VR) 19-21 luglio: Sagra di Castellavazzo – Castello Lavazzo (BL) 26-28 luglio: Festa Campestre Cima – Monte di Malo (VI) 26-28 luglio: Festa dei gnocchi di malga – Bosco Chiesanuova (VR) 30 luglio – Riso fa buon sangue – Adria (RO) | |
| AGOSTO | |
| 2-6 agosto: Sagra di San Gaetano in Terranegra – Padova (PD) | |
 | 2-4 agosto: Festa dell’emigrante – Lusiana (VI) |
| 4-10 agosto: Festa di San Lorenzo – Saletto (PD) 8-15 agosto: Festeggiamenti di Ferragosto – Breda di Piave (TV) 9-15 agosto: Festa dell’ Assunta – Galzignano Terme (PD) 9-12 agosto: Festa della birra – Vestenanova (VR) 11-15 agosto: Festa del ciclamino – Conco (VI) 12-15 agosto: Sagra dell’Assunta – Monte di Malo (VI) 13-19 agosto: Saonara di Note – Saonara (PD) 14-19 agosto: Cesuna in Festa – Roana (VI) 16-25 agosto: Fine Estate Sotto le Stelle – Sant’Elena (PD) 23-28 agosto: Sagra di San Bartolomeo – Mestrino (PD) 29 agosto-3 settembre: Festa del Bò – Cervarese San Croce (PD) 29 agosto-9 settembre: Sagra della Natività della B.V. Maria – Masera’ di Padova (PD) 29 agosto- 9 settembre: Festa della zucca – Pastrengo (VR) | |
| SETTEMBRE | |
| 1 settembre: Festa dei Ossi de Mas’cio – Longare (VI) 1 settembre: Festa dea sardea – Salzano (VE) 1 settembre: Festa dello gnocco – Trissino (VI) 1 settembre: Sagra del somarino – Bagnolo di Po (RO) 1-3 settembre: Palio dei Dieci Comuni del Montagnanese – Montagnana (PD) 1-10 settembre: 46 edizione Sant’Andrea in Festa 2013 – Vicenza 3 settembre: Vecchi mestieri (rievocazione mestieri e piatti di una volta) – Farra d’Alpago (BL) 6 settembre: Festa Dea Poenta – Resana (TV) 6-8 settembre: Vino in Corte – Lavagno (VR) 8-10 settembre: Tenzone Aurea Musici e Sbandieratori, Torneo Nazionale – Montagnana (PD) 8-12 settembre: Sagra di Borgo Frassine – Montagnana (PD) 8-11 settembre: Sagra Santo Patrono Maria Assunta – Merlara (PD) 12-30 settembre: Festa regionale della polenta – Badia Polesina (RO) 13 settembre: Festa della Patata Americana – Anguillara Veneta (PD) 13-15 settembre: Festa dell’uva – Soave (VR) 13-15 settembre: 14° Festa dei sapori e delle tradizioni – Terrassa Padovana (PD) 13-17 settembre: Sagra dell’Addolorata – Campolongo Maggiore (VE) 13-18 settembre: 33ª Festa del Riso – Grumulo delle Abbadesse (VI) 14-16 settembre: Festa delle Associazioni – Saonara (PD) 15-16-17 settembre: Festa del Baccalà di Robegano – Salzano (VE) 20-22 settembre: A tavola nel feltrino: il fagiolo – Lamon (BL) 20-30 settembre: Festa del baccalà alla vicentina – Sandrigo (VI) 22-23-24: Festa del Baccalà di Robegano – Salzano (VE) 22 settembre – 1 ottobre: Transumando – Bressanvido (VI) 29-30 settembre – 1 ottobre: Festa del Baccalà di Robegano – Salzano (VE) 30 settembre-1 ottobre: Montagnanese in Fiera – Montagnana (PD) | |
| OTTOBRE | |
| 4-7 ottobre: Festa del baccalà – Montegalda (VI) 5-6 ottobre: Gnoche n Festa – Auronzo di Cadore (BL) 6 ottobre: Sagra delle castagne – Sossano (VI) 6 ottobre: Festa della castagna – Tarzo (TV) 7 ottobre: “Festa delle giuggiole”- Arquà Petrarca (PD) 10-13 ottobre: Mele a Mel – Belluno (BL) 11-13 ottobre: Nonsolobirra festival della birra artigianale – Marano Vicentino (VI) 14 ottobre: Il Mulino e il suo tempo – Refrontolo (TV) 13-14-15; 20-21-22; 27-28-29-31 ottobre: Fiera Franca dei Santi Simone e Giuda a Tovena -Cison di Valmarino (TV) 12-20 ottobre: Pomo Pero – Lusiana (VI) 27.29 ottobre: Nonsolobirra Festival – Marano Vicentino (VI) | |
| NOVEMBRE – DICEMBRE | |
| 3 novembre: Sagra del Frico – Sapori e Tradizioni – Motta di Livenza (TV) 4 novembre: Festa della patata naturale dell’Alto Astico e di Tonezza – Tonezza del Cimone (VI) 4 novembre: Marroni in Giassara – Montegaldella (VI) 9 novembre: Sagra del baccalà – Borgoricco (PD) 1 dicembre: Festa del Mandorlato – Cologna Veneta (VR) 16-18 dicembre: Radicchio in Piazza – Treviso (TV) |
Parsuto de Montagnana PAT Veneto
Già in epoca remota, era tradizionale l’uso tra gli agricoltori di “far su” il maiale, vendendo le cosce, da sempre la parte più redditizia del suino, ai “casolini” (i locali salumieri) che le stagionavano in casa per poi poterle vendere, affettandole, nelle proprie botteghe. Il carattere artigianale della produzione del prosciutto di Montagnana non ha…
Salsiccia equina PAT Veneto
Nella cucina tipica padovana la tradizione di consumare carne di cavallo è molto antica, e si dice risalga al medioevo, quando nella zona si combatterono cruente battaglie campali che, lasciando sul terreno molti equini, fornirono alle popolazioni locali notevoli fonti alimentari. Qualunque sia la spiegazione, resta il fatto che ancora oggi la carne equina è…
Lingua salmistrata PAT Veneto
La lingua salmistrata è un prodotto tradizionale della cucina veneta e padovana in particolare. Il processo di salmistrazione consente di rendere conservabile a lungo la lingua bovina, ed è uno dei numerosi metodi utilizzati dalla tradizione contadina per la conservazione delle carni. Il termine “salmistro” deriva da “salnitro”, cioè il nome popolare dato al sale,…
