Itinerario enogastronomico da Lenta ad Albano Vercellese

La Baraggia è un’area unica situata al confine nord-ovest del Piemonte, tra le province di Biella, Vercelli e Novara. Questo territorio si estende dalle prealpi del Monte Rosa e presenta caratteristiche peculiari.

Ecco alcuni punti interessanti:

  • Praterie e Brughiere: La Baraggia è caratterizzata da vaste praterie e brughiere, situate su ampi altopiani a una quota compresa tra 150 e 340 metri. Queste aree sono parte integrante dell’itinerario e offrono uno spettacolo naturale unico.
  • Risicoltura: In alcune parti della Baraggia, soprattutto nell’area tra Rovasenda, Ghislarengo e Arborio, si coltiva il riso. Questa pratica agricola è parte integrante della tradizione locale.
  • Specie Arbustive: La zona più a nord, verso Gattinara, conserva ancora il suo carattere selvaggio, con numerose specie arbustive che contribuiscono alla biodiversità dell’area.
  • Comuni e Castelli: L’itinerario inizia dal Comune di Lenta, che fa parte della Riserva Naturale Orientata delle Baragge. Da qui, si diramano vie che portano a raggiera agli altri comuni. Rovasenda, ad esempio, è sede di uno splendido castello medievale e della sua torre, ed è considerato il cuore di quest’area.
  • Riso di Baraggia Biellese e Vercellese: La Baraggia è famosa per la coltivazione di diverse varietà di riso, tra cui Arborio, Baldo, Balilla, Carnaroli, S. Andrea, Loto e Gladio. Le risaie sono anche habitat apprezzato per le Rane delle Risaie Piemontesi della specie Rana esculenta, la cui carne è molto tenera e delicata.
  • Castelli e Tradizioni: A Buronzo, troverai un prestigioso castello risalente all’XI secolo, che è anche un esempio di ricetto fortificato. Il castello è stato oggetto di un accurato restauro conservativo e promuove il riso, il vino Gattinara DOCG e altre eccellenze locali.
  • Albano Vercellese: Infine, Albano Vercellese, parte del Parco Lame del Sesia, ospita il Castello degli Arborio.

La Baraggia è davvero un luogo affascinante, ricco di storia, natura e tradizioni. Se hai l’opportunità, ti consiglio di esplorarla!

Da visitare
LENTA

Riserva Naturale Orientata delle Baragge

ROVASENDA

Castello medievale e Torre

BURONZO
  • Castello Ricetto
  • Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
  • Rane delle Risaie Piemontesi
ALBANO VERCELLESE

Castello degli Arborio e Parco Lame del Sesia

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