L’uva

La composizione dell’uva, rispetto i nutrienti, è molto simile a quella del latte umano: in caso di integrazione dei pasti del lattante si ricorre spesso al succo d’uva. Ma il frutto fornisce anche vantaggi salutari simili a quelle delle altre bacche. Una concentrazione estremamente alta di flavonoidi (procianolici) si trova nell’estratto di vinaccioli, ampiamente usato per curare vene varicose e altri disturbi vascolari. Questi flavonoidi hanno un potere antiossidante fortissimo e riescono anche a neutralizzare gli effetti dell’arteriosclerosi.

È UTILE IN CASO DI

arteriosclerosi; artrite; cancro; capillari fragili; cistiti e uretriti; colite; digestione difficile; gotta; infezioni; insufficienza renale; ipertensione; malattie cardiovascolari, del fegato, della pelle, della vista, dell’apparato respiratorio, osteoporosi; reumatismi.

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alimentazione di bambini, anziani, convalescenti, durante la gravidanza e l’allattamento

Il topinambur

Il topinambur rientra tra le erbacee perenni ed è una pianta veramente molto grande con l’altezza del fusto di 3 m. è una pianta erbacea originaria del nord dell’America (specialmente del Canada), coltivata come foraggio, come ortaggio e la cui radice è da sempre utilizzata in cucina, anche se per un lungo periodo è stata…
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