L’Offida Passerina (titolo alcolometrico volumico totale minimo 11,50% vol.) è un vino bianco dal colore giallo paglierino, impreziosito da riflessi dorati. Il profumo è caratteristico e gradevole, libera note di frutta a polpa gialla e sentori agrumati. Al palato risulta fresco e minerale, con un retrogusto persistente. L’Offida Pecorino (12,00% vol.), invece, è un vino dalla tonalità giallo paglierino, con riflessi verdognoli. L’odore gradevole è arricchito da note di fiori bianchi e di ananas, oltre a sentori di anice e salvia. Il gusto è fresco e persistente, con minerali sapidi. Infine, l’Offida Rosso (13,00% vol.) è di un rubino che tende al granato. Colpisce l’olfatto con le sue note di frutti rossi e sentori di liquirizia e cioccolato. Il gusto è morbido e ampio.