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La DOP Miele delle Dolomiti Bellunesi si ricava dal nettare dei fiori della zona bellunese e dall’ape “mellifera”, un incrocio tra diverse razze di api come la “Ligustica” e la “Carnica”. A seconda delle specie botaniche, le tipologie si suddividono in: “Miele delle Dolomiti Bellunesi” di Millefiori, “Miele delle Dolomiti Bellunesi” di Acacia, “Miele delle Dolomiti Bellunesi” di Tiglio, “Miele delle Dolomiti Bellunesi” di Castagno, “Miele delle Dolomiti Bellunesi” di Rododendro, “Miele delle Dolomiti Bellunesi” di Tarassaco.
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