L’Uva da tavola di Canicattì IGP nasce dall’incrocio tra le varietà “Bičane” e “Moscato d’Asburgo”. L’uva ha un grappolo di forma conica-piramidale e acini rotondi color giallo tenue uniti al delicato aroma di Moscato. La polpa è croccante e carnosa e il grado zuccherino è inferiore a 15 gradi babo.