L’Oliva di Gaeta DOP è un frutto della varietà di olivo “Itrana”, detta anche “Gaetana”. Quando è immessa al consumo, è color rosa intenso tendente…
View More PDF DisciplinareOliva di Gaeta DOP
L’Oliva di Gaeta DOP è un frutto della varietà di olivo “Itrana”, detta anche “Gaetana”. Quando è immessa al consumo, è color rosa intenso tendente…
View More PDF DisciplinareLa denominazione IGP “Marrone di Serino»/«Castagna di Serino” è un frutto della specie “Castanea Sativa Miller” o “Castagna Europea”, varietà “Montemarano” detta anche “Santimango” o…
View More PDF DisciplinareIl Marrone di Roccadaspide IGP è un frutto che si ottiene dagli ecotipi: “Anserta”, “Abate” e “Castagna Rossa”, tutti riconducibili alla varietà “Marrone”. Quando è…
View More PDF DisciplinareLa Nocciola di Giffoni IGP è un frutto secco ottenuto dalla nocciola Tonda di Giffoni della specie Corylus Avellana. All’atto dell’immissione al consumo, la Nocciola…
View More PDF DisciplinareLa Melannurca Campana IGP riguarda i frutti dei biotipi riferibili alle cultivar di melo “Annurca” e “Annurca Rossa del Sud”. Quando è immessa al consumo…
View More PDF DisciplinareIl Limone di Sorrento IGP è un frutto che deriva dall’ecotipo “femminello ovale” (“Citrus limon, L., Burmann”), “Ovale di Sorrento” – sinonimo di “Limone di…
View More PDF DisciplinareLa Castagna di Montella IGP è un frutto ottenuto per il 90% dalla varietà “Pallumina” e per il restante 10% da altre varietà come la…
View More PDF DisciplinareIl “Carciofo di Paestum” IGP è un ortaggio che si ottiene dall’infiorescenza di piante appartenenti alla specie “Cynara”, varietà del Carciofo Romanesco, detto anche “Tondo…
View More PDF DisciplinareIl Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP è un pomodoro pelato che si ottiene da piante delle varietà “S. Marzano 2” e/o “Kiros” (ex Selezione…
View More PDF DisciplinareLa DOP Penisola Sorrentina è un olio extravergine di oliva che si ottiene da differenti varietà di olive, quali l’Ogliarola o la Minucciola per almeno…
View More PDF Disciplinare