Tag: Monferrato DOP

Tutti i vini Monferrato spiccano per la ricchezza di note fruttate, dovute alla particolare composizione dei suoli dove vengono coltivati i vitigni. Il Monferrato rosso (titolo alcolometrico volumico totale minimo 11% vol.) si caratterizza per un odore vinoso e gradevole, accompagnato da un sapore fresco, asciutto e talvolta vivace. Il Bianco (10% vol.), invece, si presenta con aspetto giallo paglierino, odore caratteristico e un sapore fresco e secco, talvolta vivace. Ulteriori peculiarità si possono riscontrare nelle varianti con specificazioni particolari o indicazione di vitigno, così come puntualmente riportato nel disciplinare.