Il Montasio è giallo paglierino con un sapore piccante e piuttosto gradevole. Tutto il processo di lavorazione avviene nelle zone di montagna e deve durare un minimo di 60 giorni.
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La DOP Montasio è un formaggio cotto, a pasta dura, derivante dal latte vaccino. Le bovine, nel rispetto del disciplinare di produzione, sono alimentate con…
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Il Montasio è giallo paglierino con un sapore piccante e piuttosto gradevole. Tutto il processo di lavorazione avviene nelle zone di montagna e deve durare un minimo di 60 giorni.
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