Varco Sabino: natura, storia, la buona cucina della “Tenuta del Varco” lontano dal caos della città

Varco Sabino è un piccolo centro nella regione della Sabina a circa 95 km da Roma, sorge su un colle a circa 750 metri s.l.m., un luogo un luogo pittoresco e affascinante, un’oasi di pace, dove la natura è protagonista assoluta, con le sue strette stradine lastricate, case in pietra e antichi edifici che raccontano la storia del borgo. Qui lontani dallo stress e dalle preoccupazioni quotidiane si può godere l’armonia e la tranquillità, che la natura sa offrire insieme a scenari incantevoli. Il luogo deve la sua importanza al valico vicino che collegava anticamente l’Abruzzo alla Sabina attraverso i monti Carseolani.

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