La Denominazione di Origine Protetta “Lison” (DOCG) è riservata ai vini delle seguenti tipologie: Lison e Lison Classico.
Uvaggio
Tali vini devono essere prodotti con uve provenienti, per almeno l’85%, da vitigno Tai. Per la restante parte, possono concorrere altri vitigni con bacca del medesimo colore e idonei alla coltivazione delle province di Venezia, Treviso e Pordenone.
Caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche
Entrambe le tipologie di Lison si presentano con una tonalità giallo paglierino, la cui intensità può essere variabile e talvolta accompagnata da riflessi che spaziano dal verdognolo al dorato. È un vino dall’odore caratteristico e gradevole, con note floreali e di frutta fresca, abbinato ad un sapore asciutto e vellutato, che può presentare anche un sentore di legno. Il titolo alcolimetrico minimo è di 12% vol., che sale al 12,50% vol. per la variante Classico.
Zona di produzione delle uve
La zona di produzione dei vini Lison è ripartita tra le province di Venezia, Treviso e Pordenone. L’area, che si trova a pochi chilometri dal litorale veneziano, è caratterizzata da un clima temperato con buona esposizione ai venti. I terreni, inoltre, sono ricchi di sostanze minerali, soprattutto potassio, calcio e magnesio.
Specificità e note storiche
Seppur risalente ad epoca romana, la coltivazione della vite nella zona di produzione del Lison deve il suo successo e il suo sviluppo a due fattori: l’insediamento dei monaci benedettini e la presenza della Repubblica di Venezia. I primi ebbero il merito di introdurre una viticoltura razionale, la seconda, con le sue risorse finanziare, permise la crescita commerciale del territorio.
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Vini del Friuli Venezia Giulia
RAMANDOLO DOP
Alla vista, il Ramandolo si presenta di un piacevole colore giallo dorato. L’odore è intenso e caratteristico, libera un profumo di acacia, miele di montagna e frutta matura, come le susine, le albicocche. Al palato risulta gradevolmente dolce e vellutato, di corpo e con buona acidità totale. Il titolo alcolometrico minimo è di 14,00% vol.
Vini del Friuli Venezia Giulia
ROSAZZO DOP
Il Rosazzo è un vino bianco dalla grande personalità, con un tenore di acidità equilibrato. Si presenta giallo paglierino, più o meno intenso, con un profumo caratteristico e delicato e un sapore secco, armonico e vinoso. Il titolo alcolometrico minimo è di 12,00% vol.
Vini del Friuli Venezia Giulia
COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PICOLIT DOP
Al consumo, il vino (15-16% vol.) presenta un colore giallo dorato, con un’intensità variabile che lo fa spaziare dall’oro zecchino all’ambrato, dopo alcuni anni di invecchiamento. L’odore è intenso, fine e gradevole, e il profumo che sprigiona è elegante, ricorda il favo d’api e libera un bouquet ampio e amalgamato, con sfumature aromatiche di fiori…
