Eccellenze Italiane
Cucina tipica Ligure
Chinotto Candito Sciroppato
Il chinotto di Savona candito sciroppato è una ricetta tradizionale ligure riportata alla conoscenza grazie…
Cucina tipica Ligure
Seppie e Ceci in zimino
Le seppie e ceci in zimino sono un piatto tipico della riviera ligure. Con il termine zimino si intendono…
Cucina tipica lombarda
“Torta del Donizetti”
Sebbene la leggenda di DOnizetti possa sembrare verosimile e decisamente suggestiva la verità è un’altra….
Cucina tipica Napoletana
Pasta e Patate rivisitazione di Edoardo De Filippo
La Pasta e Patate Napoletana di Eduardo de Filippo ( ricetta tratta da Se…
Cucina tipica Piemontese
PERE AL VINO ROSSO
Le pere al vino rosso sono un dessert semplice e d’effetto preparato con pere Coscia…
Cucina tipica Piemontese BOLLITO MISTO
Alla Sagra del bue grasso che si celebra a Carrù il secondo giovedì antecedente il…
Cucina tipica Piemontese
ACCIUGHE AL VERDE
Antipasto classico Piemontese con origini antichissime, risalgono alla “via del sale”. Prodotto molto consumato nei…
Cucina tipica pugliese
ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA
Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto tipico della cucina tradizionale pugliese. Tra le ricette di cucina pugliese…
Cucina tipica Salentina o Antica ricetta Pugliese
Polpo in Pignata
“Lu Purpu se coce cu l’acqua soa stessa” ovvero “Il Polpo si cuoce con la…
Cucina tipica Siciliana
Sciauni o Raviole di Ricotta
Gli Sciauni sono dolci tipici di Castiglione di Sicilia (Catania). Si tratta di gustosi ravioli…
Cucina tipica Tarantina
Gnocchi gratinati con asparagi selvatici e caciocavallo
Mondate gli asparagi e tagliateli a pezzettini. Soffriggete velocemente la cipolla nel burro, unite gli…
Cucina tipica toscana
TORTA SCENDILETTO
La Torta scendiletto è un gustoso dolce toscano alla crema. Due strati di pastasfoglia con…
Cucina tipica Umbra
GAMBERI DI FIUME IN SALSA VERDE
I gamberi di fiume in salsa verde È la ricetta più tipica, sono più di…
Cucina tipica Umbra
Tagliolini al tartufo nero pregiato di Norcia
Tagliolini al tartufo nero pregiato di Norcia
Cucina ViVi GREEN delizia garantita
TORTA di MELE di MAMMA ELVIA
La Torta di Mele di Mamma Elvia è una tipica torta del Lazio che vede…
Dolce e brusco PAT Emilia Romagna
Carne di pollo trattata con: zucchero, aceto, uva passa, acqua, strutto, olio, cipolla, pane grattugiato. Si…