Eccellenze Italiane
La cucina degli avanzi
PANZANELLA
La panzanella è un piatto povero, della tradizione contadina, semplicissimo ma molto gustoso. Una delle…
La cucina dell’Orto
INVOLTINI DI CAVOLO CAPPUCCIO
INVOLTINI DI CAVOLO CAPPUCCIO
La cucina dell’Orto
O VIRZ’E RISE, Tipica Napoletana
Minestra, di riso con la verza o “virz’e rise”. Una preparazione della tradizione contadina italiana…
La cucina dell’Orto
Puntarelle alla Romana
Puntarelle alla romana
La cucina dell’Orto
Ribollita, Tipica Toscana
La cucina dell’Orto Ribollita Tipica Toscana Per preparare la ribollita iniziate dalla cottura dei fagioli…
La cucina dell’Orto
Risotto alla barbabietola rossa e robiola
Il risotto alla barbabietola rossa con robiola e aceto balsamico è un primo piatto vivace,…
La cucina DOP
Cozze gratinate
ECCELLENZA ITALIANA DOP: COZZE DI SCARDOVARI INGREDIENTI (4 pax) INGREDIENTI 1 kg di cozze di…
La cucina DOP
Farfalle con le Cozze di Scardovari
ECCELLENZA ITALIANA DOP: COZZE DI SCARDOVARI INGREDIENTI (4 pax) INGREDIENTI 24 cozze di Scardovari DOP3…
La cucina DOP
Pasta fagioli bianchi di Rotonda e cozze
ECCELLENZA ITALIANA DOP: FAGIOLI BIANCHI DI ROTONDA INGREDIENTI (4 pax) INGREDIENTI 200 g di fagioli…
La cucina DOP
Spaghetti alla Carbonara con guanciale
Spaghetti alla carbonara
La cucina IGP
Torta soffice al limone Costa di Amalfi
ECCELLENZA ITALIANA IGP: LIMONE COSTA DI AMALFI INGREDIENTI (4 pax) INGREDIENTI 360 g di farina280…
La cucina IGP
Torta Soffice con Crema all’Arancia Rossa di Sicilia
ECCELLENZA ITALIANA IGP: ARANCIA ROSSA DI SICILIA Come fare la Torta Soffice all’Arancia. Ricetta della…
La cucina tipica del Veneto
Sarde in saor
Le sarde in saor sono un piatto tipico veneziano sfizioso e facile da fare, ideale…
La cucina tipica dell’Emilia Romagna
Anguilla alla griglia di Comacchio
L’anguilla è il piatto principe della tradizione comacchiese: si tratta di un pesce molto tipico…
La cucina tradizionale DOP
Bucatini all’Amatriciana
Amatriciana: i segreti e i trucchi per la pasta perfetta Sebbene il procedimento sia molto…
La cucina tradizionale IGP
Spezzatino di Abbacchio romano con carciofi di orte
Abbacchio romano e carciofi di orte è una ricetta squisita da provare assolutamente. Si tratta di…
