Elenco degli ortaggi principali e loro coltivazione
Porro
Il porro (Allium porrum) è una pianta orticola della famiglia delle lilliacee, molto interessante da…
Prezzemolo
Coltivazione BIO
Il prezzemolo è un’erba aromatica famosa per stare bene dappertutto in tavola, non può certo…
Radicchio
Il radicchio è una cicoria da cespo molto rinomata per i suoi usi in cucina,…
Ravanelli
I rapanelli o ravanelli sono ortaggi della famiglia delle crucifere, la radice si coltiva perché…
Rosmarino
Coltivazione BIO
Il rosmarino (Rosmarinus officinalis L., 1753) è una specie perenne aromatica della famiglia delle Lamiaceae….
Rucola
La rucola viene chiamata anche ruchetta o ruca, il suo nome botanico è Eruca vesicaria…
Salvia
Coltivazione BIO
Per iniziare questa coltivazione dobbiamo subito tener conto che la salvia ama il caldo e…
Scalogno
Molto interessante la coltivazione dello scalogno (Allium ascalonicum L.) in quanto è un ortaggio rustico…
Scorzonera e Scorzobianco
La scorzobianca, Tragopogon porrifolius, e la scorzonera Scorzonera hispanica (COMPOSITE), sono ortaggi antichi, poco conosciuti…
Sedano rapa
Coltivazione BIO
Per coltivare il sedano rapa (Apium graveolens var. Rapaceum) in modo biologico è necessario partire…
Sedano
Coltivazione BIO
Il sedano (Apium graveolens L., 1753) è uno degli ortaggi più consumati sia direttamente, nelle…
Spinaci
Quando coltivi gli spinaci non c’è motivo per non mangiare le tue verdure. Esistono tre…
Taccole
La taccola, detto anche pisello mangiatutto, si differenzia specialmente per la consistenza del baccello e…
Topinambur
Il topinambur, chiamato anche rapa tedesca, topinambur o girasole canadese (Helianthus tuberosus L., 1753), è…
Valeriana o soncino
La valeriana è un’insalata molto coltivata negli orti famigliari perché ha una buona resistenza al…
Verza
Coltivazione BIO
La verza o cavolo verza (Brassica oleracea var. sabauda), detta anche cavolo di Milano (o cavolo lombardo e cavolo di Savoia),è una varietà di Brassica oleracea simile…
Zafferano
Coltivazione BIO
Lo zafferano è una delle colture più pregiate che si possono coltivare e che, conoscendo…
Zucca
Coltivazione BIO
Per sapere come coltivare la zucca in maniera biologica dobbiamo sapere che con il termine…
Zucchina
Le zucchine sono una pianta ideale per il giardiniere di ortaggi alle prime armi perché…
